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这类油常吃极易致癌夫妇售卖被判刑快看看你家有没有

2019-11-09 14:33:18 | 来源: 最新资讯

土榨花生油大多打着

“无添加”“纯天然”等旗号,

颇受消费者青睐。

但由于大部分小作坊

制作工艺简单、条件简陋,

致使一些土榨花生油往往存在

黄曲霉素B1超标等问题,

长时间食用可能会致癌。

佛山市顺德区公安局昨日下午通报,一对杂货店店主夫妇为掠夺利润,明知土榨花生油未经过产品检测仍然非法销售,终究被判刑。

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土榨花生油检出黄曲霉素超标!

2018年8月13日,佛山市顺德区公安局联合顺德区市场监督管理局联合行动,在顺德区陈村一杂货店内,成功查处店主夫妇黎某(男, 36岁, 广西人)、赵某(女,34岁, 广西人)非法销售土榨花生油黄曲霉素超标1案,经广东省产品质量检验研究所检验,黎某、赵某所销售的土榨花生油检出黄曲霉素B1含量为160μg/kg(标准要求为≤20ug/kg)。

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经审判,2人交代在陈村经营杂货店期间,为攫取利润,从2017年7月起,通过在老家购买自制花生油,在明知没有经过产品检测的情况下进行销售的违法犯罪行为,一年多时间共非法获利2000元。

2019年4月12日,顺德区人民法院依法审结了这起销售不符合安全标准的食品罪案件,案中的被告黎某及其妻子赵某因在其经营的杂货店中销售黄曲霉素B1超标的土榨花生油,分别被判处拘役五个月并处罚金五千元、拘役四个月(缓刑六个月)并处罚金五千元。

2018年以来,共查处花生油黄曲霉素B1超标案件35起,抓获犯罪嫌疑人48人,刑事拘留47人,逮捕35人。

土榨花生油加工进程缺少检验!

广东地区由于气候湿润,花生在生长、贮存过程中易滋生黄曲霉素。1些小作坊式的花生油厂加工工艺简单,通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀4道工序,在加工进程中难以将霉变的花生过滤出来,缺少精加工和检验,难以到达食用油国家安全标准,容易出现黄曲霉素B1超标现象,有的乃至超标数倍以上。

而黄曲霉素B1是一级致癌物,对人体肝脏组织有破坏作用,可导致肝癌乃至死亡。

黄曲霉素

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黄曲霉素,是一种常见腐生真菌,多见于发霉的食粮、粮制品及其它霉腐的有机物上。1993年,世界卫生组织(WTO)癌症研究机构将黄曲霉毒素划定为一类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物资。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时,可致使肝癌乃至死亡。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。

警方提示:市民选购花生油要到大中型商场、超市或持有《食品经营许可证》的食品经营店,购买预包装花生油时,要选择明确标注食品名称 、规格、净含量,标签上标签“SC”或“QS”标志的产品,并在保质期内妥善蕴藏及食用。购买散装食用油时,要选择有食品标签标识,标注有油品名称、配料种类、生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式的产品。

日常这些食品中也有黄曲霉素

1、久泡的木耳

专家介绍,木耳含有大量的蛋白质和纤维素,本身是没有毒素的,久泡后,可能会变质产生类似的生物毒素,或滋生细菌和真菌等致病微生物。

2、发苦的坚果

如果吃到变苦的瓜子,一定要及时吐掉并且漱口,由于瓜子等坚果的苦味正是来自霉变进程中产生的黄曲霉毒素,常常摄取会增加肝癌风险。

3、劣质的芝麻酱

有些商家为降低成本,用糠芝麻、瘪花生乃至变质的芝麻、花生做芝麻酱、花生酱,其中变质的花生中含有黄曲霉毒素。而且这类加工后的产品,可比发霉花生难辨认多了!

4、变质的大米

别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭也是最容易产生黄曲霉毒素的!

5、发霉的玉米

黄曲霉素藏在发霉的食品里,我们常吃的大米、小米、豆类,尤其是在高温湿润的环境下,一旦霉变也会堕入它的魔爪。

6、放久了的花生

黄曲霉菌容易滋生在淀粉含量高的食品里,比如花生、玉米等。淀粉在高温和湿润的环境下会滋生导致肝癌的黄曲霉菌。

来源:广州日报

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